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Pâte de fruits à la clémentine

En bref

PT35M
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 5
  • Niveau facile

Ingrédients

100 g de sucre

450 g de jus de clémentine

8 g d’agar agar en poudre La Vie Claire

Un fond d’eau

Préparation

  • Diluez l'agar agar dans un peu d'eau.
  • Mélangez le jus de clémentine avec le sucre et portez à ébullition.
  • Ajoutez l'agar agar et remuez bien pendant au moins 3 minutes.
  • Mettez le mélange dans un moule et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes.
  • Une fois que la pâte a refroidi, coupez-la en cubes.

Cette recette est réalisée avec l'agar agar La Vie Claire :

Pâte de fruits à la clémentine

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/
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