En bref
PT50M
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Préparation 35 min
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Cuisson 15 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
100 g de feta
220 g de flocons d'avoine germée La Vie Claire
300 g de filet de poisson désossé
3 oeufs
25 ml d'eau
5 g d'ail en poudre
2 g de curry en poudre
200 g de riz basmati
1 cube de bouillon de légumes
1 pincée de sel
1 citron jaune
Préparation
- Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante.
- Dans un mixeur, ajoutez les flocons d'avoine, les œufs, l'eau, le curry, l'ail, la feta et le sel.
- Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- Coupez le poisson en petits morceaux, saupoudrez-le de pâte et placez-le sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz avec le cube de bouillon de légumes, puis servez votre poisson avec le riz.
- Pour le dressage, coupez des tranches de citron.
La recette a été réalisée avec les flacons d'avoine germée La Vie Claire
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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Fish and chips
Temps de préparation (4 pers) : 50 min
Pour les pommes de terre : préchauffez le four à 200ºC, sur chaleur tournante. Nettoyez, coupez les pommes de terre en quartiers et lavez-les bien. Séchez-les et mettez-les dans un bol avec le paprika, le safran, le romarin, l’huile d’olive et le sel. Faites cuire au four pendant 25 minutes (en les retournant à mi-cuisson)….
Je découvre la recette
Saumon pané à la polenta et sa purée de patate douce
Temps de préparation (2 pers) : 15 min
Commencez par préchauffer votre four à 180°C sur chaleur tournante. Lavez correctement les patates douces et coupez-les en 2 sans les éplucher. Déposez-les sur un plaque allant au four et arrosez d’un peu d’huile d’olive. Laissez cuire au four pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que la chaire soit bien tendre et se détache…
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Poulet pané à la cacahuète
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de Ulrich et Nelly Guenisson publié aux Editions Thierry Souccar.
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