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Crudivorisme, à fond le cru !

Crudivorisme, à fond le cru !

A la base de la « raw food » (alimentation crue en anglais), un constat : la cuisson détruit une bonne partie des vitamines et enzymes desaliments. Il s’agit donc de les consommer crus afin d’absorber au maximum leurs nutriments. ​ En pratique   On privilégie les fruits et légumes bio, et consommés avec leur peau,…

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Le régime alimentaire sans lactose : ouste les produits laitiers !

Le régime alimentaire sans lactose : ouste les produits laitiers !

Parfois mal digéré, le lactose, sucre présent dans le lait, entraîne ballonnements, diarrhées, douleurs… On parle alors d’intolérance au lactose. Celle-ci est souvent liée à une déficience en lactase, enzyme qui permet la digestion du lait   En pratique   On diminue sa consommation de lait et de produits laitiers afin de réduire l’apport en lactose….

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Zoom sur le régime flexitarien : manger moins de viande

Zoom sur le régime flexitarien : manger moins de viande

  Vous êtes végétarien mais vous mangez occasionnellement de la viande ou du poisson ? Alors, vous êtes flexitarien ! Autrement dit, vous restez flexible dans votrepratique alimentaire. Flexitarien, manger moins de viande Il n’existe pas un mais des régimes végétariens différents. Le point commun à tous : la consommation de viande est bannie mais…

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Le régime végétarien : pas de produits animaux

Le régime végétarien : pas de produits animaux

Par souci de santé ou par respect environnemental, vous avez décidé de changer votre alimentation ? Découvrez le régime végétarien. Il n’existe pas un mais des régimes végétariens différents. Le point commun à tous : la consommation de viande est bannie mais il est possible de manger des œufs et des produits laitiers (régime ovolactovégétarien),…

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