Burgers au saumon et à l’avocat

Faites chauffer une poêle et faites dorer les filets de saumon des deux côtés (il n'est pas nécessaire de mettre de l'huile dans la poêle, car le saumon contient déjà sa propre graisse).

Coupez les avocats en tranches et l'oignon en rondelles.

Mettez une cuillerée de crème d'artichauts au fond du pain à burger, puis ajoutez les feuilles de laitue, l'oignon, les filets de saumon avec un peu plus de crème d'artichauts sur le dessus et finissez par l’avocat.

Couvrez le burger avec son chapeau !