Retour à la liste des recettes

Feuilletés du soleil au Jean-de-Luz

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

1 petit poivron rouge

1 petit poivron vert

1 petit oignon rouge

2 gousses d’ail

Huile d’olive

6 morceaux d’artichauts à l’huile

12 tomates cerises

1 Jean-de-Luz (fromage végétal réalisé par Jay&Joy et La Vie Claire)

Le jus d’1/2 citron

2 pâtes feuilletées

sel, poivre

Préparation

  • pour 12 feuilletésÉmincer les poivrons en lamelles, émincer finement l’oignon en fines tranches et hacher l’ail.
  • Dans une petite poêle, à feu moyen-vif, faire revenir les poivrons et l’oignon avec 2 c à c d’huile d’olive pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement. Ajouter l’ail, cuire encore quelques
    minutes jusqu’à ce que l’ail soit fondant. Réserver.
  • Émincer l’artichaut et couper les tomates cerises en 2 ou en 4.
  • Dans un bol, écraser la moitié du Jean-de-Luz avec le jus de citron.
  • Découper 12 rectangles de pâte feuilletée.
  • Étaler au centre un peu de la préparation au Jean-de-Luz.
  • Disposer sur chacun, quelques lamelles de poivron, d’oignon, un ou deux morceaux d’artichauts, quelques morceaux de tomate cerise. Laisser les bords vides pour permettre à la pâte de bien gonfler.
  • Saler et poivrer, badigeonner légèrement d’huile d’olive et cuire au four à 160°C pendant 15 min

 

Recette et stylisme photo par Marie Laforêt pour Jay&Joy et La Vie Claire !

A réaliser avec le vromage (fromage végétal) Jean-de-Luz Jay&Joy x La Vie Claire !

fromage végétal jay&joy La Vie Claire Jean-de-Luz
Auteur : Marie Laforêt. https://www.100-vegetal.com/
Et plein d’autres belles idées !
Confiture aux fraises et aux framboises

Confiture aux fraises et aux framboises

Pour 2 à 3 pots La veille : Lavez rapidement les fraises. Mettez-les à égoutter, bien étalées sur une grille ou un linge. Triez les framboises, sans les laver. Mettez les fraises dans un récipient avec 500 g de sucre . Dans un autre récipient, versez 125 g de sucre sur les framboises. Recouvrez les deux récipients d’un linge et…

Dites-m'en plus
Cupcakes à la châtaigne

Cupcakes à la châtaigne

Temps de préparation (8 pers) : 15 min

Dans un saladier, mélangez vigoureusement les oeufs avec le sucre. Incorporez l’huile, la boisson végétale, le cacao et la poudre de noisette. Ajoutez les farines et la poudre levante en même temps. Versez la pâte dans 8 caissettes en papier et enfournez à thermostat 6 (180°C) pour 25 minutes. Laissez refroidir les gâteaux avant de les décorer. Dans une casserole, mettez…

Dites-m'en plus
Houmous carottes curcuma et oeufs à la coque

Houmous carottes curcuma et oeufs à la coque

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

Repas facile et idéal pour les petits comme pour les plus grands !

Un moment de délice