En bref
PT40M- Préparation 20 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
700g de pommes de terre
100 g de lardons
½ oignon
20 cl de crème entière fluide La Vie Claire
1 noisette de beurre
1 pincée de noix de muscade
Sel et poivre
Un peu de persil plat (optionnel pour la garniture)
Préparation
- Commencez par laver et éplucher les pommes de terre. Coupez-les ensuite finement (environ 3 à 4 mm) à l’aide d’une mandoline.
- Émincez finement l’ail et l’oignon.
- Préchauffez votre four à 180°C sur chaleur tournante.
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les rondelles de pommes de terre pendant 15 minutes. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, dans un plat à gratin, disposez l’ail et l’oignon émincés et enfournez le tout avec une noisette de beurre.
- Sortez le plat du four, ajoutez-y les pommes de terre précuites, les lardons et recouvrez de crème entière.
- Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
- Enfournez le tout pendant 20 minutes, toujours à 180°C.
- Au moment de servir, garnissez éventuellement d’un peu de persil fraîchement ciselé. Dégustez bien chaud !
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