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En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
200 g de chocolat noir pâtissier
30 pistaches sans coques
40 g d'amandes sans peau
30 g de noisettes
20 g d'abricots secs (ou autres)
35 g de groseilles séchées ou fruits rouges déshydratés
Quelques copeaux de coco
Préparation
- Commencez par découper les fruits secs en petits morceaux à l’aide d’un couteau bien aiguisé, et réservez à portée de main.
- Faites fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain marie, en veillant à ce qu'il ne brûle pas et en mélangeant régulièrement. Une fois qu'il est fondu et coulant, versez un tiers sur un plan de travail (en marbre de préférence) et mélangez jusqu'à ce qu’il se refroidisse. Remettez-le ensuite à nouveau à chauffer et mélangez bien.
- Déposez des ronds de chocolat, d'environ 5 cm de diamètre, sur une plaque de cuisson et déposez les différents morceaux de fruits secs sur le dessus, laissez refroidir au frais avant de déguster ! Ces mendiants seront parfaits à l’heure de la pause café !
Recette à réaliser avec le chocolat noir 61% La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
