En bref
PT20M- Préparation 20 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
200 g de fraises surgelées ou fraîches
Le jus d’½ citron
100 ml d’eau minérale
200 ml d’eau pétillante bien fraîche
6 à 8 gros glaçons
2 à 4 boules de crème glacée à la noix coco
1 filet de sirop de fraise La Vie Claire
quelques feuilles de menthe (optionnel pour la garniture)
Préparation
- Commencez par mettre un grand verre dans votre congélateur.
- Dans votre robot de cuisine, disposez les fraises, le jus de citron et l’eau minérale. Mixez le tout à vitesse maximale. Réservez sur le côté.
- Rincez votre robot, mettez-y les glaçons et mixez jusqu’à obtenir de la glace pilée.
- Répartissez de manière égale jusqu’au ¾ des verres.
- Au dessus, versez votre purée de fraises, ajoutez l’eau pétillante et terminez en surmontant le tout avec 1 à 2 boule de glace.
- Un petite feuille de menthe, une paille en inox et il ne vous reste plus qu’à siroter !
Recette à réaliser avec le sirop de fraise bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Soupe de poulet à la citronnelle et au lait de coco
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• Découper en aiguillettes les filets de poulet. Les cuire à la vapeur 5 min. • Découper les tiges de citronnelle en tronçons. Éplucher le gingembre et le râper finement. Peler les échalotes et les émincer finement. Hacher le piment. Zester le citron vert. • Laver les champignons et les couper en tranches. Ciseler la coriandre. • Mettre le lait de coco dans…
Salade de légumes oubliés et crème de pruneaux
Temps de préparation (8 pers) : 35 min
La veille, faire tremper les pruneaux et les pépins de courge dans de l’eau filtrée. Laver la roquette. Peler légèrement le panais et les topinambours et les tailler en bâtonnets. Hacher les feuilles de chou et de sauge. Laver et zester le citron, tailler les zestes très finement et presser le jus. Mélanger le panais,…
Crêpes à la farine de châtaigne et compotée de coings aux épices
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