En bref
PT62M
La Vie Claire
Plat
Végétarien
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Préparation 40 min
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Cuisson 22 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
4 oeufs
300 g de champignons frais
200 g de choux de Bruxelles
Un d'huile 5 Claire La Vie Claire
Préparation
- Plongez les choux de Bruxelles dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, peler et hachez l’oignon, faites-le revenir pendant 2 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Coupez les champignons en lamelles, ajoutez-les dans la poêle et faites cuire 5 minutes. Incorporer ensuite les choux de Bruxelles égouttés et faites cuire 5 minutes supplémentaires, en remuant régulièrement.
- Dès que les légumes sont bien tendres, cassez les oeufs dans la poêle et laissez cuire pendant 5 minutes sur feu moyen. Assaisonnez selon vos goûts.
C’est prêt ! Vous pouvez servir bien chaud avec une salade verte.
Recette à réaliser avec l'huile 5 claire et les oeufs La Vie Claire :
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