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En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 5 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
50 g de chocolat blanc à la vanille La Vie Claire
75 g de lait de coco entier
350 g de pulpe de fruit de la passion
3 g d'agar agar en poudre
Préparation
- Dans une casserole, portez doucement à ébullition la pulpe de fruit de la passion et le lait de coco. A l’apparition des premières bulles, ajoutez l'agar-agar, mélangez sans s'arrêter et gardez à ébullition pendant 2 minutes.
- Coupez le chocolat blanc en morceaux et déposez-les dans un saladier. Versez le mélange lait de coco/passion par dessus et mélangez jusqu’à ce que le chocolat blanc soit totalement fondu. Passer le mélange dans une d'une passoire avant de le disposer dans des verrines (ou moules en silicone).
- Laissez figer à température ambiante puis au frais jusqu’au moment de consommer !
Recette à réaliser avec le chocolat blanc à la vanille bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
