Dans une casserole, faites bouillir le lait, le sucre, et ¼ d’une gousse de vanille. Hors du feu, ajoutez ensuite les 2 oeufs battus. Mélangez bien. Versez un peu de caramel dans le fond d’un plat en pyrex. Ajoutez la crème par-dessus. Enfournez le plat au bain-marie dans un four à 180° pendant 20 à…
Dans un robot culinaire, ajoutez les flocons d’avoine, la farine d’amandes, les graines de lin et les graines de chia. Mélangez bien, puis ajoutez le miel et le beurre de cacahuète. Mettez le mélange dans un bol, puis ajoutez les pépites de chocolat, les graines de courge. Remuez bien. Laissez la pâte reposer au réfrigérateur…
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