Fettuccine épinards, oignons et feta

Name: Fettuccine épinards, oignons et feta
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 0 400 g de fettuccine; 0 2 gousses d'ail; 0 1 oignon; 0 100 g d’épinards frais; 0 2 branches de basilic frais; 0 1 cuillère à café de ciboulette séchée La Vie Claire; 0 1 cuillère à café d’origan séché; 0 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge bio; 0 30 à 40 g de feta; 0 Sel et poivre

Green & Pepper

Personnes

20 min

Préparation

15 min

Temps de cuisson

Un plat de pâtes pour un aller simple pour l'Italie !

Ingrédients pour 2 pers.

400 g de fettuccine
2 gousses d'ail
1 oignon
100 g d’épinards frais
2 branches de basilic frais
1 cuillère à café de ciboulette séchée La Vie Claire
1 cuillère à café d’origan séché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge bio
30 à 40 g de feta
Sel et poivre

Étapes de la recette

Commencez par émincer finement l’oignon et l’ail. Faites-les revenir à feu moyen dans l’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Pendant ce temps, lavez puis égouttez les épinards et le basilic.
Ajoutez-les entiers dans la poêle et laissez dégorger le tout pendant 10 à 12 minutes. A mi-cuisson, ajoutez les épices sèches : ciboulette et origan. Goûtez et ajustez selon vos goûts.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les fettucine en suivant le instructions indiquées sur le paquet. Égouttez.
Ajoutez les fettucine dans la poêle et mélangez les légumes avec les pâtes. Au besoin, ajoutez un peu d’huile d’olive. Servez dans les assiettes et au dernier moment, émiettez un peu de feta sur le dessus.