En bref
PT25M
La Vie Claire
Plat
Printemps
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Préparation 10 min
-
Cuisson 15 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
4 filets de saumon
2 c.à.s de sauce soja
1 citron tranché
Le jus d'un citron tranché
2 c.à.c de miel
1 bouquet garni pour poisson La Vie Claire
Un peu de paprika, de poudre de chili
Un peu d'huile d'olive, sel et poivre
Quelques asperges vertes en accompagnement
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez la sauce soja, le jus de citron, le paprika et la poudre de chili.
- Placez le saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium et arrosez-le d’huile d’olive.
- Salez, poivrez, puis versez le mélange de sauce sur le saumon.
- Placez les tranches de citron et le bouquet garni poissons sous le saumon, puis refermez le papier.
Faites cuire au four pendant environ 15 minutes.
- Ouvrez le papier, coupez en portions, retirez la peau du saumon et servez avec le jus d’un citron.
Découpez en portions, retirez la peau et versez un peu de jus de citron.
- Pour un repas complet, vous pouvez servir avec quelques asperges ou autres légumes de saison.
Régalez-vous !
Recette à réaliser avec les bouquets garnis pour poisson La Vie Claire :
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Brochettes de saumon et chips
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Bouchées de saumon à l’aïoli
Temps de préparation (4 pers) : 50 min
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Burger au saumon et légumes printaniers
Temps de préparation (6 pers) : 40 min
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