En bref
PT40M
La Vie Claire
Plat
-
Préparation 10 min
-
Cuisson 30 min
-
Personnes 2
-
Niveau facile
Ingrédients
1 pâte à pizza
1 petit pot de sauce tomate
1 petit pot de tomates séchées à l’huile d’olive
2 patates douces
6 à 8 champignons de Paris
1 oeuf
des épices à pizza ou de l’origan et du basilic séché
1 sachet de roquette
un peu d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
- Commencez par préchauffer votre four à 180 °C.
- Lavez les patates douces et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Disposez-les sur une plaque de four garnie de papier sulfurisé, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez. Enfournez pendant environ 25 minutes (ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres).
- Pendant ce temps, coupez les champignons de Paris en lamelles, les tomates séchées en 2 ou en 4 et lavez la roquette.
- Déroulez la pâte à pizza sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Étalez plusieurs cuillères à soupe de sauce tomate sur toute la surface de la pâte.
- Disposez les lamelles de champignons de Paris, les morceaux de tomates séchées.
- Une fois les patates douces cuites, la peau se retirera facilement. Il ne restera plus qu’à couper la chair en gros dés.
- Ajoutez les dés de patate douce sur la pizza.
- Cassez l’œuf sur le milieu et saupoudrez d'épices.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes selon votre four. Au moment de servir, ajoutez un poignée de roquette.
Recette à réaliser avec l'huile d'olive vierge extra bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Courgettes rondes farcies au seitan
Temps de préparation (2 pers) : 30 min
Commencez par couper le seitan en petits morceaux et mettez le dans votre blender ou robot de cuisine. Mixez à vitesse moyenne. Émincez finement l’ail, l’oignon et le basilic. Coupez également les tomates séchées en petits morceaux. Ajoutez ensuite, les herbes de Provence, l’ail et l’oignon , le basilic, la semoule, l’œuf, les tomates séchées….
Un moment de délice
Gâteau à la citrouille et graines de courge
Temps de préparation (6 pers) : 35 min
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Écrasez la citrouille avec le reste des ingrédients (sauf les graines) jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ⅔ des graines de courge et mélangez la pâte avec une spatule. Beurrez un moule rectangulaire et versez-y la pâte. Parsemez le reste de graines de courge sur le dessus…
Je découvre la recette
Nuggets végétariens au tempeh
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Découper le tempeh en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur. Concasser grossièrement les corn flakes. Mélanger la farine de riz, le sucre, le curcuma et le sel avec l’eau puis tremper les tranches de tempeh dedans afin qu’elles soient recouvertes. Rouler les tranches dans les corn flake concassés. Dans une poêle contenant un fond d’huile, cuire…
Je découvre la recette