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Poires farcies aux fruits secs

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

6 poires

100 g du mélange Apériclair*

60 g de farine

50 g de cassonade

50 g de beurre ramolli

1 pincée de sel

Préparation

Servez tiède !

• Préchauffez le four à 180 °C.

• Pelez les poires, coupez-les en 2 et retirez le coeur.

• Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le beurre ramolli et 1 pincée de sel en effritant la pâte afin d’obtenir un mélange sableux. Incorporez les fruits secs du mélange Apériclair grossièrement concassé.

• Disposez les poires dans un plat allant au four. Répartissez sur chacune la pâte à crumble.

• Enfournez 30 min au four.

 

* Mélange Apériclair : Raisins sultanines* (Raisins*, huile de tournesol*), noisettes*, amandes décortiquées*, noix de cajou*.

*Ingrédients agricoles issus de l’Agriculture Biologique.

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Temps de préparation ( pers) : 10 min

Préchauffez votre four à 175°C   •  Mélanger dans l’ordre les ingrédients : le beurre et le sucre puis le mélange de farine et les flocons •  Faites des boules avec la pâte •  Enfournez entre 12 et 15 min en vérifiant la cuisson.

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Les amandes et les noisettes sont plus savoureuses si torréfiées au four chaud à 180°C pendant 8-10 minutes (étalés sur la plaque du four), attention qu’elles ne brûlent pas ! Laissez refroidir.  Portez à ébullition l’eau dans une grande casserole, salez et cuisez les pâtes al dente en mélangeant régulièrement, environ 8 minutes. Entre temps mixez (ou hachez menu…

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