En bref
PT30M
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Préparation 10 min
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Cuisson 20 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
4 pommes de terre bio
100 g de lentilles vertes bio
1 oignon haché
2 têtes d'ail hachées
Ciboulette
persil et romarin
Un peu de sel de Guérande
Quelques olives noires dénoyautées
2 c. à s. d'huile de colza bio
1 c. à s. de vinaigre de cidre bio
1 c. à c. de moutarde de Dijon bio
Préparation
- Faites réchauffer les lentilles.
- Parallèlement, faites cuire les pommes de terre robe de chambre à la vapeur.
- Lorsqu'elles sont cuites, coupez-les en rondelles et mélangez-les aux lentilles encore chaudes.
- Dans un bol, faites une vinaigrette, ajoutez les olives découpées en morceaux, les herbes, l'ail et l'oignon haché.
- Enfin, assaisonnez les lentilles et les pommes de terre avec la vinaigrette.
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Un moment de délice
Madeleines au thé matcha
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• Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre et le thé matcha. • Faites fondre le beurre. Dans un bol, battez les oeufs et versez-les dans le mélange farine/matcha. Ajoutez le beurre fondu aux oeufs et incorporez petit à petit à la pâte en mélangeant bien. • Faites chauffer le four à 210 °C…
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