En bref
PT45M
La Vie Claire
Plat
-
Préparation 20 min
-
Cuisson 25 min
-
Personnes 4
-
Niveau facile
Ingrédients
1 ou 2 Fromages reblochons bio (selon la taille)
20 à 25 pommes de terre type grenaille
Une douzaine d’œufs de caille
10 à 12 champignons de Paris
1 petit brocoli
1 poivron rouge
½ courgette
Un peu de salade mixte (vendue en sachet par exemple)
Sel et poivre
Préparation
Matériel : Un appareil à raclette
- Commencez par laver et cuire les pommes de terre grenaille pendant 20 à 25 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
- Pendant ce temps, lavez les autres légumes. Coupez les champignons et le poivron en lamelles fines, le brocoli en petit bouquet et la courgette en rondelles.
- Coupez le reblochon en tranches et passez à table !
- Dans les petites poêles à raclette, disposez 1 ou plusieurs tranches de reblochon, recouvrez de légumes et terminez en cassant un œuf de caille. Salez et poivrez.
- Laissez chauffer quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit coulant et les légumes cuits.
- Cette recette est parfaite pour varier de la raclette traditionnelle mais surtout pour faire le plein de légumes !
Régalez-vous !
Recette à réaliser avec le reblochon bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Brochettes de volaille, saveurs d’orient
Temps de préparation (6 pers) : 35 min
Faire tremper les brochettes en bois dans de l’eau 15 min, cela évite les échardes. Couper les filets de poulet en cubes de 2 cm de côté. Rouler les cubes dans du tamari ou du soyu (pour les colorer). Parsemer de cumin. Les piquer sur des brochettes en intercalant un raisin entre chaque morceau de viande. Poser les brochettes sur un…
Dites-m'en plus
Velouté de carottes et granola salé
Temps de préparation (2 pers) : 20 min
Préparation du granola : Bien mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides dans deux saladiers distincts. Verser le liquide sur les ingrédients secs, bien les enrober du bout des doigts. Étaler finement le tout sur une plaque de four rec Préparation du granola : Bien mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides dans…
Dites-m'en plus
Tarte aux myrtilles et noix de cajou
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Avant de commencer, faites tremper les noix de cajou dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, égouttez-les et rincez-les. Préchauffez le four à 180°c et graissez un moule à tarte de 20 cm. Dans un robot de cuisine, mélangez les ingrédients de la pâte brisée, et mixez par impulsions. Vous devriez obtenir un…
Un moment de délice
Adaptez l'affichage 
