Retour à la liste des recettes

Fenouils au roquefort

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 40 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

6 fenouils

100 g roquefort

200 g fromage blanc à 0%

paprika

chapelure

Préparation

  • Couper les fenouils dans le sens de la longueur. Les cuire à la vapeur 20 mn.
  • Battre le roquefort et le fromage blanc, en nap­per les fenouils que vous aurez mis dans un plat à gra­tin. Parsemer de paprika et de chapelure.
  • Faire gratiner 20 mn.

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.

Auteur : Dr André Denjean et Lucette Serre.
Et plein d’autres belles idées !
Salade de penne demi-complètes

Salade de penne demi-complètes

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante 6 à 8 minutes. Une fois égouttées, ajoutez-y les tomates cerise coupées en deux, les olives, le basilic et les morceaux de jambon. Enfin, préparez votre vinaigrette et incorporez-la à la salade de pâtes. Dégustez frais.

Dites-m'en plus
Dhal

Dhal

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « La cuisine de Jean-Philippe » de Jean-Philippe Cyr publié aux Éditions La Plage. A retrouver dans vos magasins La Vie Claire !

Un moment de délice
Polenta au wasabi, ses légumes printaniers et sa sauce cacahuète

Polenta au wasabi, ses légumes printaniers et sa sauce cacahuète

Temps de préparation (3 pers) : 20 min

Testez cette délicieuse polenta, revisitée en version wasabi !

Un moment de délice