Fenouils au roquefort

Nettoyez bien le concombre, séchez-le et coupez-le en tranches très fines. Nettoyer les radis et coupez-les en fines tranches. Émincez finement la ciboulette et mélangez-la au fromage frais. Si vous le souhaitez, vous pouvez griller les tranches de pain. Tartinez chaque tranche de pain avec le mélange de fromage et de ciboulette, ajoutez le concombre…

Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Nettoyez les cerises et enlevez le noyau. Battez les œufs et ajoutez le sucre. Ajoutez ensuite la farine petit à petit puis mélangez bien. Ajoutez le lait et le sucre vanillé au mélange précédent. Mélangez bien jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène. Graissez un moule…

Faites cuire le petit épeautre dans une grande casserole d’eau bouillante avec une pincée de bicarbonate de soude pendant 45 minutes.   Épluchez et taillez le pied des asperges et faites-les cuire 15 minutes à vapeur douce    Dans une cocotte à fond épais, faites dorer l’oignon émincé et l’ail dans l’huile d’olive.  Ajoutez les…