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Fenouils au roquefort

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 40 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

6 fenouils

100 g roquefort

200 g fromage blanc à 0%

paprika

chapelure

Préparation

  • Couper les fenouils dans le sens de la longueur. Les cuire à la vapeur 20 mn.
  • Battre le roquefort et le fromage blanc, en nap­per les fenouils que vous aurez mis dans un plat à gra­tin. Parsemer de paprika et de chapelure.
  • Faire gratiner 20 mn.

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.

Auteur : Dr André Denjean et Lucette Serre.
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