6 fenouils
100 g roquefort
200 g fromage blanc à 0%
paprika
chapelure
– Pour obtenir un lassi à la bonne température, réservez au préalable la boisson végétale au frais et utilisez le tofu soyeux au sortir du réfrigérateur. – Versez le tofu soyeux et la boisson végétale dans un blender, ajoutez les bananes coupées en rondelles et les épices. Mixez. – Sucrez à votre convenance avec le…
• Confectionner un bouillon de légumes (ou utiliser un bouillon cube) : peler, dégermer et écraser les gousses d’ail. Laver et couper le poireau et le céleri en tronçons de 3 cm environ. Faire de même avec les carottes après les avoir pelées. Peler et couper l’oignon en 2. Faire chauffer de l’eau dans une casserole, ajouter le poireau, les carottes,…
Dans un moule rond, étalez la pâte feuilletée et faire des trous à la fourchette. Pour la crème, dans un grand bol, mélangez à l’aide d’un fouet, les oeufs entiers avec la fécule de maïs, le sucre et un peu de lait. Faites bouillir le reste du lait avec la gousse de vanille entière, préalablement…
