Fenouils au roquefort

Name: Fenouils au roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 0 6 fenouils; 0 100 g roquefort; 0 200 g fromage blanc à 0%; 0 paprika; 0 chapelure

Dr André Denjean et Lucette Serre

Personnes

10 min

Préparation

40 min

Temps de cuisson

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.

Ingrédients pour 6 pers.

6 fenouils
100 g roquefort
200 g fromage blanc à 0%
paprika
chapelure

Étapes de la recette

Couper les fenouils dans le sens de la longueur. Les cuire à la vapeur 20 mn.
Battre le roquefort et le fromage blanc, en napper les fenouils que vous aurez mis dans un plat à gratin. Parsemer de paprika et de chapelure.
Faire gratiner 20 mn.

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