Faites chauffer une poêle et faites dorer les filets de saumon des deux côtés (il n’est pas nécessaire de mettre de l’huile dans la poêle, car le saumon contient déjà sa propre graisse). Coupez les avocats en tranches et l’oignon en rondelles. Mettez une cuillerée de crème d’artichauts au fond du pain à burger, puis…
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Faites fondre le cheddar mélangé à la bière et à la moutarde dans une casserole. Vous obtiendrez une pâte très lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre, à votre convenance. Trempez les tranches de pain dans 25 cl de bière, puis déposez-les dans des petits plats…
Tout d’abord, préchauffez votre four à 170ºC, sur chaleur tournante. Munissez-vous d’un bon couteau et coupez votre gousse de vanille en 2 dans le sens de sa longueur. Séparez la gousse en 2 et raclez l’intérieur de cette demi-gousse à l’aide de la lame de votre couteau pour en extraire les graines. Faites fondre le…