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Riz au lait à la cannelle

En bref

PT40M
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

80 gr de riz rond

650 g de lait entier

Un verre de lait de coco

50 gr de sucre de coco

1 gousse de vanille

Le zeste d'1/2 citron bio

Le zeste d'1/2 orange bio

1 pot de cannelle moulue La Vie Claire

Préparation

  • Dans une casserole, portez le riz à ébullition dans de l'eau froide. Une fois qu'il a bouilli, égouttez-le et rincez-le à l'eau claire.
  • Faites bouillir le lait avec le riz, les différents zestes, la gousse de vanille ouverte dans sa longueur et le sucre.
  • Cuire jusqu'à ce qu'à ce que le riz soit tendre, retirez du feu et laissez refroidir en mélangeant. Ajoutez le lait de coco et continuez de mélangez.
  • Versez la préparation dans des petits pots en verre. Laissez refroidir d'abord à température ambiante puis au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, saupoudrez de cannelle et savourez !

Recette à réaliser avec la cannelle La Vie Claire :

Cannelle moulue
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper Communication Agency. https://greenandpepper.com/#
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