Mettez les peaux et les trognons de pommes dans une casserole. Ajoutez le sucre et le vinaigre de cidre, puis faites cuire à feu moyen pendant au moins 15 minutes. Remuez de temps en temps. Écrasez le mélange jusqu’à obtenir une texture semblable à celle d’une compote. Dégustez sur du pain ou avec un yaourt…
Mélangez tous les ingrédients ensemble et formez des petits tas dans une poêle. Faites cuire à feu doux quelques minutes de chaque côté. Vous pouvez déguster les pancakes avec quelques tranches de bananes et des amandes grillées. Cette recette a été réalisée avec la compote de pommes, la levure chimique et la vanille liquide La…