Le kéfir est une boisson fermentée d’origine traditionnelle, qui gagne en popularité. Les deux formes les plus répandues sont le kéfir de lait et le tibicos, ce dernier étant préparé avec de l’eau sucrée et des fruits. Mais quel est donc le processus de fermentation du kéfir et du tibicos ? Comment les différencier, les préparer soi-même et les conserver ? La Vie Claire vous renseigne.
Les farines sans gluten révolutionnent aujourd’hui nos habitudes culinaires avec une diversité étonnante d’alternatives. Mais quelle farine sélectionner ? Comment réussir vos pains et pâtisseries avec ces nouvelles farines ? Et quelle combinaison de farines choisir pour obtenir des textures parfaites ? Découvrez nos conseils d’experts pour maîtriser l’art de la cuisine sans gluten et réussir toutes vos recettes.
Quels sont exactement ces aliments qui composent la grande famille des oléagineux ? Comment choisir parmi toutes ces variétés disponibles ? Et quelle quantité faut-il consommer ? Découvrez notre guide complet pour tout savoir sur ce type d’aliments.
Entretenir sa maison sans polluer la planète, tout en faisant des économies c’est possible !
Comment utiliser la noix de coco en cuisine ? Quel format choisir ? Découvrez comment manger de la noix de coco de la meilleure façon !
Vous vous êtes déjà demandé pourquoi le beurre de karité est considéré comme un véritable trésor de beauté ? Ou peut-être cherchez-vous à comprendre comment choisir un beurre de karité de qualité parmi la multitude de produits disponibles sur le marché ? Véritable secret ancestral des femmes africaines, le beurre de karité fascine par ses nombreuses propriétés. Mais quelles sont-elles réellement ? Comment l’utiliser efficacement pour en tirer tous les bénéfices ? Et surtout, comment être sûr de choisir un beurre de karité de qualité ? La Vie Claire vous renseigne.
La famille des cucurbitacées fascine par sa diversité. Connues pour leurs fruits comestibles, ces plantes rampantes ou grimpantes offrent une variété de saveurs allant du concombre au melon, en passant par la courgette et le potiron. Que sont donc réellement les cucurbitacées ? Et comment les manger pour en profiter pleinement ? La Vie Claire vous informe.
Ce mode de consommation représente-t-il réellement une alternative plus durable et plus saine par rapport à l’agriculture conventionnelle ? La Vie Claire vous répond !
Comment faire ses courses bio sans se ruiner ? Découvrez notre guide complet pour vous aider à adopter une alimentation bio sans faire exploser votre budget.
Découvrez comment choisir les ingrédients adéquats pour préparer un kombucha de qualité : thé, sucre, culture-mère…
Produit d’entretien naturel par excellence, le bicarbonate de soude offre de multiples utilisations pour entretenir votre maison, mais aussi pour prendre soin de votre peau. Découvrez quels sont les différents types de bicarbonate de soude et comment l’employer simplement.
Si la préservation de l’environnement est l’affaire de tous, elle s’applique également à tous les endroits de la planète que nous avons la chance de visiter et à nos façons de voyager. A l’heure de préparer vos bagages, si vous souhaitez adopter les réflexes des voyageurs éco-responsables, voici 10 tips écologiques, économiques et éthiques pour vous accompagner.
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