La vie bio

Edito

Savoir exactement ce que l’on consomme, mettre sa pensée en accord avec ses actes, prendre soin de son corps autant que de la planète, vivre sereinement en adoptant chaque jour une alimentation saine et équilibrée, développer une pensée positive.

Voilà peut-être les clés d’une vie heureuse.
Pour vous y aider, La Vie Claire s’engage à vous proposer au quotidien des produits bio et sains pour atteindre cet art de vivre.

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Le Tofu

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Le tofu

Source de minéraux et d’acides gras polyinsaturés, le tofu - riche en protéines végétales - permet d’apporter de la variété dans les apports nutritionnels et l’équilibre des repas.

A la loupe

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Comment choisir sa tablette de chocolat ?

Tout le monde, ou presque, aime le chocolat... et en ces périodes de fêtes, notre consommation explose ! Mais chacun aime "son chocolat". Mathilde notre responsable de gamme nous donne quelques astuces pour bien lire l'étiquette des...

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La châtaigne

Si avec l’hiver, un petit déjeuner plus énergétique se fait sentir, choisissez la châtaigne ! C’est l’aliment idéal pour se réchauffer avec un porridge à base d’éclats, de flocons ou de farine de châtaigne. Nourrissante, la châtaigne est source de...

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L'avocat

L’avocat est un fruit oléagineux, riche en acides gras insaturés et source de vitamine E, il est fondant comme du beurre et peut même le remplacer dans certaines préparations ! Source de fibres, l’avocat possède des propriétés antioxydantes et...

Dossier

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Les fruits secs, petits mais solidaires

Découvrir l’univers passionnant des fruits secs bio, c’est voyager aux quatre coins du monde, à la rencontre de cultures ancestrales et de modes de production respectueux de la nature. En route pour un savoureux tour d’horizon des filières de La...

A la loupe

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L'alimentation macrobiotique

L’alimentation macrobiotique a été importée en France dans les années cinquante par Georges Ohsawa, un Japonais. Malade de la tuberculose jeune, il a retrouvé la santé grâce à cette alimentation basée sur le concept du yin et du yang. L’objectif de...

Petit conseil expert

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Buona la pasta !

LA PASTA selon Laura Zavan, cuisinière italienne, consultante et auteur de plusieurs livres sur la cuisine de son pays. Laura a mis les mains à la pâte dès son enfance, en regardant les femmes de sa famille. Elle a été marquée par le goût des bonnes...