
Tajine végétarien au butternut et abricots secs
Temps de préparation (3 pers) : 15 min
Ce tajine végétarien au butternut et abricots secs sera parfait pour vos repas en famille ou entre amis !
Ce tajine végétarien au butternut et abricots secs sera parfait pour vos repas en famille ou entre amis !
Commencez par couper l’oignon en dés, l’ail en petits morceaux, l’aubergine en dés, le poivron en lamelles et enfin la carotte et la courgette en rondelles. Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu doux, ajoutez l’oignon et l’ail. Puis, ajoutez tous les légumes coupés, la sauce tomate, les abricots secs coupés en 2…