300 g boulgour
6 poireaux
2 gros oignons
1 pincée de carvi
Herbes de Provence
2 tofu coupés en cubes
Préchauffez votre four à 220°C, sur chaleur tournante. Pelez les échalotes et coupez-les dans le sens de la longueur sur 4 côtés. Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole d’eau froide pendant 20 minutes. Coupez la peau des poitrines, en les découpant en carrés avec la pointe du couteau sans atteindre la chair….
Préchauffez votre four à 180°. Déroulez la pâte feuilletée dans un plat à tartes. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette puis étalez le coulis de tomate. Disposez le jambon en lamelles et recouvrez de fines tranches de mozzarella. Enfournez pendant 5 minutes. Quand la mozzarella a fondu, recouvrez de papier d’aluminium et…
Pelez les pêches, retirez le noyau et coupez-les en ¼ de tour. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et laissez-les caraméliser pendant environ 15 minutes. Graissez un plat pouvant aller au four avec du beurre et placez les pêches dans le fond. Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Pour préparer la pâte,…
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