Retour à la liste des recettes

Chocolat chaud viennois

En bref

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 15 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

100 g de chocolat noir pour pâtisserie (70% environ)

500 ml de lait demi-écrémé La Vie Claire

3 cuillères à soupe de sucre de canne (optionnel selon vos goûts)

1 bombe de crème chantilly

1 cuillère à soupe de cacao pur en poudre

100 ml de crème liquide

Préparation

  • Concassez grossièrement le chocolat et déposez le dans une casserole. Selon vos goûts, ajoutez environ 2 cuillères à soupe de sucre. Faites fondre à feu doux tout en remuant à l’aide d’un fouet.
  • Versez progressivement le lait toujours en mélangeant et laissez chauffer à feu doux jusqu’à l’apparition des premières bulles.
  • Pendant ce temps, préparez la crème chantilly. Versez la crème liquide dans un saladier. Montez en chantilly à l’aide d’un batteur électrique. Lorsqu’elle commence à être ferme, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre
    tout en continuant de mixer. Lorsque la chantilly est bien ferme, versez-la dans une poche à douille.
  • Terminez en versez le chocolat chaud dans des tasses, recouvrez avec une généreuse couche de chantilly. Saupoudrez d’un peu de cacao et servez sans plus attendre.

Recette à réaliser avec le lait demi-écrémé bio La Vie Claire :

 

Lait demi écrémé bio
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Bol de salade froide à la marocaine

Bol de salade froide à la marocaine

Temps de préparation (2 pers) : 20 min

Une recette aux inspirations marocaines et sans cuisson !

Un moment de délice
Crumble poires, bananes et cannelle 2

Crumble poires, bananes et cannelle

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

Fondez de plaisir avec notre crumble poires, bananes et cannelle !

Un moment de délice
Pecan Pie Healthy 1

Pecan Pie healthy

Temps de préparation (6 pers) : 30 min

Découvrez la version healthy de la savoureuse Pecan Pie !

Un moment de délice