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Mocktail des îles

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 3
  • Niveau facile

Ingrédients

100 ml de jus d’orange

100 ml de jus d’ananas

100 ml de jus de mangue

100 ml de jus de pomme

1 poignée de fraises fraîches

Le jus d’un citron vert

2 cuillères à soupe de sucre de canne blond La Vie Claire

1 à 2 branches de menthe fraîche

Quelques glaçons

Préparation

  • Commencez par laver, équeuter les fraises et les couper grossièrement.
  • Dans un robot mixeur, disposez les fraises, le jus de citron, le sucre de canne blond et les 4 jus de fruits. Mixez le tout à vitesse maximale puis réservez au frais.
  • Pour décorer les verres, utilisez un peu de jus citron vert pour frotter le bord supérieur des verres avant de les tremper dans le sucre de canne blond.
  • Pilez la glace à l’aide d’un robot de cuisine et ajoutez celle-ci jusqu’à un peu plus de la moitié de la hauteur des verres.
  • Servez votre mocktail, garnissez de menthe et d’une petite fraise sur le bord du verre !

Recette à réaliser avec le sucre de canne blond bio La Vie Claire :

sucre blond la vie claire

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Auteur : Green&Pepper. https://greenandpepperfood.com/
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Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « La cuisine de Jean-Philippe » de Jean-Philippe Cyr publié aux Editions La Plage.

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