En bref
PT45M
La Vie Claire
Apéro
Entrée
Hiver
Noel
Printemps
Végétarien
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Préparation 30 min
-
Cuisson 15 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
1 pâte feuilletée La Vie Claire
500 g d'épinards
6 tranches de chèvre frais
1 oignon doux
1 gousse d'ail
1 jaune d'oeuf
1 c. à soupe de crème de soja
1 c. à soupe d’huile d’olive
Une poignée de pistaches
Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante.
- Pelez l'oignon et l'ail et coupez-les en petits cubes. Faites-les frire dans une poêle avec un peu d'huile, à feu doux.
- Nettoyez les épinards et faites-les sauter avec l'oignon, l'ail et les pistaches. Ajoutez la crème de soja et mélangez bien.
- Sortez la pâte feuilletée de son sachet et coupez-la en 6 carrés. Mettez une cuillerée de la préparation d’épinards au centre. Ajoutez le fromage de chèvre et fermez les pâtes en ramenant les quatre coins vers le centre, de façon à ce qu'elles soient bien fermées.
- Battez le jaune d’œuf et badigeonnez les pâtes feuilletées à l’aide d’un pinceau de cuisine. Mettez les pâtes feuilletées sur une plaque avec du papier sulfurisé et faites-les cuire au four pendant environ 15 minutes. C'est prêt !
Recette à réaliser avec la pâte feuilletée bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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Cake aux épinards sauce basilic
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Préchauffez votre four à 180ºC, sur chaleur tournante. Lavez les épinards, hachez-les et mettez-les de côté. Préparez la sauce, en mixant la sauce basilic, les pignons de pin, le parmesan et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une texture homogène. Battez les œufs dans un bol et ajoutez le lait, l’huile d’olive vierge, 1 cuillère à soupe…
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Wraps aux épinards
Temps de préparation (3 pers) : 30 min
Mélangez les flocons d’avoine avec les œufs, les épinards et le basilic. Écrasez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et ajoutez le sel. Il doit s’agir d’une pâte de type « crêpe », donc si nécessaire et qu’elle est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau. Coupez les asperges vertes en fines tranches. Coupez l’oignon et le poivron…
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Gnocchis d’épinards
Temps de préparation (2 pers) : 15 min
Faites bouillir les pommes de terre entières dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Retirez-les de l’eau et laissez-les refroidir. Blanchir les épinards dans la même eau. Égouttez-les bien et hachez-les avec un couteau jusqu’à obtenir une pâte. Lorsque les pommes de terre sont refroidies, épluchez-les. Passez-les au presse-purée ou écrasez-les avec une…
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