Un paquet de filets de canard fumé La Vie Claire (100 g environ)
6 pommes de terre Charlotte
Un pot de cardons au naturel La Vie Claire (400 g environ)
Un pot de chutney d’oignons La Vie Claire
Sel
Poivre
Persil
Pour la brise : dans un bol, mettez la farine complète, le sucre, la cannelle, le sel et le beurre. Malaxez les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une texture granuleuse. Ajoutez l’eau et pétrissez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés. Formez une boule et enveloppez-la dans un film plastique afin de la laisser reposer…
Dans un robot de cuisine , réduisez en miettes les flocons d’avoine, la noix de coco râpée. Versez le tout dans un bol. Ajoutez-y le miel, les graines de chia et l’huile de coco fondue, le jus et le zeste de citron, mélangez bien le tout et laissez durcir au réfrigérateur pendant environ 20 minutes….
Voyagez jusqu’en Inde avec cette délicieuse version du poulet tikka massala !
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