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Verrines de melon, jambon serrano et ricotta

En bref

PT30M
  • Préparation 30 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

½ melon

Une dizaine de tomates cerises

100 g de ricotta

2 c. à soupe d’huile d'olive

Quelques feuilles de basilic

Une pincée de basilic en poudre La Vie Claire

4 tranches de prosciutto

sel et poivre

Préparation

  • Coupez le melon en deux, puis retirez une dizaine de boules à la cuillère.
  • Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
  • Lavez le basilic.
  • Dans un bol, fouettez la ricotta avec l'huile d'olive, le basilic en poudre, le sel et le poivre. Une fois crémeux,
  • Versez-le dans le fond des verrines. Mettez-les de côté dans le réfrigérateur.
  • Dans un bol, combinez les cubes de melon, les tomates cerises, le basilic et arrosez d'huile d'olive.
  • Laissez reposer pendant 30 minutes.
  • Mettez les tomates et le melon dans les verrines, puis ajoutez une tranche de prosciutto au dessus.

Cette recette a été réalisée avec le basilic en poudre, la ricotta et l'huile d'olive La Vie Claire :

basilic séchéhuile d'olive

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green and Pepper Communication Agency . https://greenandpepper.com/
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