Un paquet de filets de canard fumé La Vie Claire (100 g environ)
6 pommes de terre Charlotte
Un pot de cardons au naturel La Vie Claire (400 g environ)
Un pot de chutney d’oignons La Vie Claire
Sel
Poivre
Persil
Préparation
Pomme de terres :
Peler et détailler les pommes de terre en cubes de 3 cm.
Faire cuire les pommes de terre à la poêle à feu doux, jusqu’à obtenir une couleur bien dorée.
Cardons :
Détailler des bâtons de cardons et les faire sauter à la poêle, sel, poivre.
Montage à l’assiette :
Intercaler cube de pomme de terre, filet de canard fumé et cardons.
Rajouter une pointe de chutney d’oignons et quelques feuilles de persil.
Recette et photographie réalisées par Lois Moreno, blogueuse.
Plus d’informations sur : ilovequeencharlotte.com
• Faire cuire le sarrasin dans une grande quantité d’eau pendant 15 minutes • Rincer soigneusement afin d’éliminer le mucilage et réserver • Dans le bol du mixeur, déposer : – les grains de raisin et le cube de gingembre coupé en petits morceaux ainsi que l’épice de gingembre et le Maca – 3/4 de la poire coupée également en morceaux…
Faites bouillir les mini-pommes de terre dans de l’eau pendant environ 20 minutes.
Coupez les haricots verts.
Portez de l’eau salée à ébullition puis ajoutez les haricots verts. Faire cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à
ce qu’ils soient al dente.
Mélangez les pommes de terre avec les haricots et le pesto.
Dans un premier temps, préchauffez votre four à 185°C, sur chaleur tournante. Mélangez les ingrédients secs dans un bol : avoine, farine, bicarbonate de soude, sel, noix de coco râpée et amandes moulues. Puis, séparément dans un autre bol, mélangez l’œuf, l’huile de coco, la vanille et le sucre. Ajoutez les ingrédients secs au mélange,…