En bref
PT45M
La Vie Claire
Noel
Plat
-
Préparation 30 min
-
Cuisson 15 min
-
Personnes 4
-
Niveau moyen
Ingrédients
Un paquet de filets de canard fumé La Vie Claire (100 g environ)
6 pommes de terre Charlotte
Un pot de cardons au naturel La Vie Claire (400 g environ)
Un pot de chutney d’oignons La Vie Claire
Sel
Poivre
Persil
Préparation
Pomme de terres :
Peler et détailler les pommes de terre en cubes de 3 cm.
Faire cuire les pommes de terre à la poêle à feu doux, jusqu’à obtenir une couleur bien dorée.
Cardons :
Détailler des bâtons de cardons et les faire sauter à la poêle, sel, poivre.
Montage à l’assiette :
Intercaler cube de pomme de terre, filet de canard fumé et cardons.
Rajouter une pointe de chutney d’oignons et quelques feuilles de persil.
Recette et photographie réalisées par Lois Moreno, blogueuse.
Plus d’informations sur : ilovequeencharlotte.com
Et plein d’autres belles idées !
Salade de légumes oubliés et crème de pruneaux
Temps de préparation (8 pers) : 35 min
La veille, faire tremper les pruneaux et les pépins de courge dans de l’eau filtrée. Laver la roquette. Peler légèrement le panais et les topinambours et les tailler en bâtonnets. Hacher les feuilles de chou et de sauge. Laver et zester le citron, tailler les zestes très finement et presser le jus. Mélanger le panais,…
Un moment de délice
Soupe de nouilles au poulet
Temps de préparation (4 pers) : 50 min
Découpez les filets de poulet en dés. Épluchez, puis coupez les oignons et les gousses d’ail en julienne. Épluchez les carottes et coupez des rondelles. Faites chauffer le beurre dans une marmite. Ajoutez les oignons et l’ail, puis faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres et translucides. Ajoutez le poulet, puis faites cuire…
Je découvre la recette