En bref
- Préparation 30 min
- Cuisson 15 min
- Personnes 4
- Niveau moyen
Ingrédients
Un paquet de filets de canard fumé La Vie Claire (100 g environ)
6 pommes de terre Charlotte
Un pot de cardons au naturel La Vie Claire (400 g environ)
Un pot de chutney d’oignons La Vie Claire
Sel
Poivre
Persil
Préparation
Pomme de terres :
Peler et détailler les pommes de terre en cubes de 3 cm.
Faire cuire les pommes de terre à la poêle à feu doux, jusqu’à obtenir une couleur bien dorée.
Cardons :
Détailler des bâtons de cardons et les faire sauter à la poêle, sel, poivre.
Montage à l’assiette :
Intercaler cube de pomme de terre, filet de canard fumé et cardons.
Rajouter une pointe de chutney d’oignons et quelques feuilles de persil.
Recette et photographie réalisées par Lois Moreno, blogueuse.
Plus d’informations sur : ilovequeencharlotte.com
