En bref
PT55M
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Préparation 30 min
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Cuisson 25 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
2 courgettes
100 g de feta
une poignée de feuilles de menthe
160 g de farine
2 œufs
40 g de beurre fondu
150 ml de lait
8 g de levure chimique La Vie Claire
Sel et poivre
Préparation
- Nettoyez et coupez la courgette en tranches. Faire sauter à feu vif dans une poêle et laisser reposer pour libérer l'eau.
- Émiettez la feta.
- Hachez les feuilles de menthe.
- Écrasez les œufs avec le beurre et le lait, puis ajoutez la levure et continuez à écraser.
- Enfin, ajoutez la courgette, la feta et la menthe.
- Faites chauffer le gaufrier et versez-y la pâte. Faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.
Vous n’avez plus qu’à déguster avec les accompagnements de votre choix : œuf au plat, tomates cerises, salade verte !
Cette recette a été réalisée avec la feta, la levure chimique et le beurre doux La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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