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En bref
- Préparation 5 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
1 Pain d’épices à l’ancienne
350 g de marrons entiers au naturel
30 g de tahini
25 g d’huile de noix françaises
Cumin en poudre
2 gousses d’ail
Jus d’un demi citron
Eau
Sel
Préparation
- Mixez ensemble les marrons entiers, les gousses d’ail, le cumin, le tahini et l’huile de noix.
- Ajoutez un peu d’eau si besoin jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse.
- Partagez dans des verrines, creusez à la petit cuillère un tourbillon sur la surface puis ajoutez un peu d’huile de noix dans ce sillon.
- Saupoudrez de paprika, de persil et d’un peu de fleur de sel.
- Servez ces verrines avec de fines tranches de pain d’épices à l’ancienne.
Recette à réaliser avec le pain d'épices à l'ancienne, les marrons entiers et l'huile de noix La Vie Claire :
