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Lasagnes à l’italienne

En bref

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Personnes 6
  • Niveau facile

Ingrédients

1 paquet de lasagnes

5 tomates bien mûres

2 oignons

200 g champignons de Paris

100 g comté râpé

Thym, laurier

ail, persil, basilic

2 c. à s. huile d’olive

Préparation

  • Préparer la sauce tomate : concasser les tomates, les faire cuire avec oignons émincés, les champignons, le thym et le laurier. Cuire à petit feu 20 mn. Ajouter l’ail, le persil, le basilic, le sel et l’huile d’olive. Mixer le tout.
  • Faire cuire les lasagnes dans beaucoup d’eau salée et 1 filet d’huile pour éviter qu’elles ne se collent les unes aux autres.
  • Dans un plat à gratin, mettre une couche de lasagnes, une couche de sauce tomate, plus le fromage râpé et ainsi de suite. Mettre au four 20 mn.
  • Servir accompagné de légumes à la vapeur.

 

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.

Auteur : Dr André Denjean et Lucette Serre.
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