En bref
- Préparation 20 min
- Cuisson 20 min
- Personnes 6
- Niveau facile
Ingrédients
1 paquet de lasagnes
5 tomates bien mûres
2 oignons
200 g champignons de Paris
100 g comté râpé
Thym, laurier
ail, persil, basilic
2 c. à s. huile d’olive
Préparation
- Préparer la sauce tomate : concasser les tomates, les faire cuire avec oignons émincés, les champignons, le thym et le laurier. Cuire à petit feu 20 mn. Ajouter l’ail, le persil, le basilic, le sel et l’huile d’olive. Mixer le tout.
- Faire cuire les lasagnes dans beaucoup d’eau salée et 1 filet d’huile pour éviter qu’elles ne se collent les unes aux autres.
- Dans un plat à gratin, mettre une couche de lasagnes, une couche de sauce tomate, plus le fromage râpé et ainsi de suite. Mettre au four 20 mn.
- Servir accompagné de légumes à la vapeur.
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.
