Préparer la sauce tomate : concasser les tomates, les faire cuire avec oignons émincés, les champignons, le thym et le laurier. Cuire à petit feu 20 mn. Ajouter l’ail, le persil, le basilic, le sel et l’huile d’olive. Mixer le tout.
Faire cuire les lasagnes dans beaucoup d’eau salée et 1 filet d’huile pour éviter qu’elles ne se collent les unes aux autres.
Dans un plat à gratin, mettre une couche de lasagnes, une couche de sauce tomate, plus le fromage râpé et ainsi de suite. Mettre au four 20 mn.
Servir accompagné de légumes à la vapeur.
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.
– Pour obtenir un lassi à la bonne température, réservez au préalable la boisson végétale au frais et utilisez le tofu soyeux au sortir du réfrigérateur. – Versez le tofu soyeux et la boisson végétale dans un blender, ajoutez les bananes coupées en rondelles et les épices. Mixez. – Sucrez à votre convenance avec le…
Préchauffer le four à 180 °. Laver le riz, le cuire 1 min dans de l’eau bouillante. Bien l’égoutter. Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, et gratter les graines à l’aide de la pointe d’un couteau. Dans une cocotte, porter le lait à ébullition avec les graines…
L’astuce éco : dans cette recette, on utilise la partie blanche et la partie verte du poireau, il est entièrement mixé dans le mélange aux œufs, aucunes pertes ! Nettoyez les poireaux et coupez-les en tronçons. Faites préchauffer le four à thermostat 7 (210 °C). Cassez les œufs dans le bol d’un blender, ajoutez les…
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