Retour à la liste des recettes

Madeleines au thé matcha

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

120 g de farine

1 c à c de levure

120 g de sucre de canne

1 c à c de thé matcha

100 g de beurre

2 oeufs

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre et le thé matcha.

Faites fondre le beurre. Dans un bol, battez les oeufs et versez-les dans le mélange farine/matcha. Ajoutez le beurre fondu aux oeufs et incorporez petit à petit à la pâte en mélangeant bien.

Faites chauffer le four à 210 °C (therm. 7). Répartissez la pâte dans les moules à madeleines et faites cuire une dizaine de minutes. Une fois cuites, laissez refroidir les madeleines.

Astuce

Pour obtenir de belles bosses sur vos madeleines, laissez poser la pâte au moins 30 minutes au réfrigérateur avant la cuisson.

 

Auteur : .
Et plein d’autres belles idées !
Fenouils au roquefort

Fenouils au roquefort

Temps de préparation (6 pers) : 10 min

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Kousmine au quotidien » de Dr André Denjean et Lucette Serre publié aux Editions Jouvence.

Un moment de délice
Boulettes de sarrasin à la ciboulette

Boulettes de sarrasin à la ciboulette

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

Épluchez et coupez l’oignon en morceaux dans un mini blender. Ajoutez la boisson végétale, les gousses d’ail écrasées et la ciboulette, mixez pour obtenir un coulis épais. Versez dans un saladier et mélangez avec les flocons de sarrasin, le gomasio et la courgette râpée. Remuez énergiquement pour que les flocons de sarrasin absorbent tout le…

Dites-m'en plus
Burger vegan 1

Burger vegan

Temps de préparation (2 pers) : 15 min

Craquez pour notre burger vegan aux pois chiches, avocat et chips de patate douce !

Un moment de délice