Retour à la liste des recettes

Madeleines au thé matcha

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

120 g de farine

1 c à c de levure

120 g de sucre de canne

1 c à c de thé matcha

100 g de beurre

2 oeufs

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre et le thé matcha.

Faites fondre le beurre. Dans un bol, battez les oeufs et versez-les dans le mélange farine/matcha. Ajoutez le beurre fondu aux oeufs et incorporez petit à petit à la pâte en mélangeant bien.

Faites chauffer le four à 210 °C (therm. 7). Répartissez la pâte dans les moules à madeleines et faites cuire une dizaine de minutes. Une fois cuites, laissez refroidir les madeleines.

Astuce

Pour obtenir de belles bosses sur vos madeleines, laissez poser la pâte au moins 30 minutes au réfrigérateur avant la cuisson.

 

Vous vous êtes régalé ? Dites-nous ce que vous en pensez, Notez la recette !
Auteur : .
Et plein d’autres belles idées !
trio de purées au fromage

Trio de purées aux fromages

Temps de préparation (4 pers) : 20 min

Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Le grand livre de l’alimentation cétogène » de Ulrich et Nelly Guenisson publié aux Editions Thierry Souccar.

Un moment de délice
Moelleux aux légumes verts, chèvre et tomates cerise

Moelleux aux légumes verts, chèvre et tomates cerise

Temps de préparation (4 pers) : 10 min

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le son d’avoine, l’origan, la poudre à lever et le sel, faire un puits. Y verser les œufs, le yaourt, l’huile et le vin blanc. Bien mélanger, puis incorporer rapidement (en mélangeant au minimum) les Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le son d’avoine, l’origan,…

Dites-m'en plus
Trempette de Boule d’or au fondant de châtaigne

Trempette de Boule d’or au fondant de châtaigne

Temps de préparation (8 pers) : 20 min

• Épluchez les navets et coupez-les en tranches avant de les tailler en bâtonnets (comme des frites). • Disposez-les dans le panier vapeur d’une cocotte à fond épais. • Procédez à une cuisson douce pour les conserver al dente. • Dans une petite casserole, faites légèrement dorer l’oignon haché très finement avec les épices et un filet d’huile d’olive douce. •…

Dites-m'en plus