Retour à la liste des recettes

Madeleines au thé matcha

En bref

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

120 g de farine

1 c à c de levure

120 g de sucre de canne

1 c à c de thé matcha

100 g de beurre

2 oeufs

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez le sucre et le thé matcha.

Faites fondre le beurre. Dans un bol, battez les oeufs et versez-les dans le mélange farine/matcha. Ajoutez le beurre fondu aux oeufs et incorporez petit à petit à la pâte en mélangeant bien.

Faites chauffer le four à 210 °C (therm. 7). Répartissez la pâte dans les moules à madeleines et faites cuire une dizaine de minutes. Une fois cuites, laissez refroidir les madeleines.

Astuce

Pour obtenir de belles bosses sur vos madeleines, laissez poser la pâte au moins 30 minutes au réfrigérateur avant la cuisson.

 

Auteur : .
Et plein d’autres belles idées !
Gaspacho de persil

Gaspacho de persil

Temps de préparation (4 pers) : 15 min

•  Coupez le pain en dés et faites-les dorer à la poêle. •  Lavez et effeuillez le persil. •  Épluchez le concombre et ôtez les graines s’il s’agit d’un concombre à peau granuleuse. •  Mettez les tomates coupées en quatre, le concombre coupé en morceaux et les feuilles de persil dans un blender. Ajoutez 20 cl d’eau tiède et mixez. •  Ajoutez les…

Dites-m'en plus
Crêpes au cidre et pommes cannelle

Crêpes au cidre et pommes cannelle

Temps de préparation (4-6 pers) : 20 min

• Versez la farine dans un saladier, creusez un puits, ajoutez les oeufs, le sucre et l’huile d’olive. • Incorporez le cidre puis la boisson végétale en remuant énergiquement à l’aide d’un fouet. • Laissez reposer la pâte 2 heures. • Pour la cuisson des crêpes, graissez votre poêle avec une margarine végétale bio non hydrogénée ou une huile d’olive douce. Préparez la…

Dites-m'en plus
Fondant fleur de coco

Fondant fleur de coco

Temps de préparation (4/6 pers) : 15 min

• Faites préchauffer le four à thermostat 6 (180° C). • Mettez le chocolat cassé en morceaux dans une petite casserole, ajoutez le mélange d’épices, l’huile et le sucre de coco. • Placez sur feu très doux jusqu’à ce que le chocolat fonde. Laissez refroidir quelques instants avant d’incorporer les jaunes d’oeufs, un à un. • Montez les blancs en neige puis ajoutez-les…

Dites-m'en plus