En bref
PT20M
-
Préparation 20 min
-
Cuisson 0 min
-
Personnes 4
-
Niveau facile
Ingrédients
4 tomates
2 boules de mozzarella
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique de Modène La Vie Claire
sel et poivre
Préparation
- Nettoyez et coupez les tomates en tranches épaisses, en gardant sa forme originale.
- Coupez la mozzarella de la même épaisseur que la tomate.
- Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile avec le vinaigre, le sel et le poivre.
- Alternez les couches de mozzarella et de tomate pour former un mille-feuille.
- Assaisonnez avec la vinaigrette et c'est prêt à servir !
Cette recette a été réalisée avec la mozzarella, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique La Vie Claire :



Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Piadina mozzarella, pignons de pin et pesto de tomates séchées
Temps de préparation (4 pers) : 40 min
Pour les piadina, commencez par mélanger la farine avec la moitié de l’eau, ajoutez le sel et la levure. Pétrissez avec vos mains. Ajoutez ensuite la deuxième moitié d’eau. Ajoutez progressivement l’huile et formez une belle boule de pâte non collante. Laisser reposer dans un saladier pendant une demi-heure, couvert d’un tissu propre. Divisez la…
Un moment de délice
Tarte fine tomates et mozzarella
Temps de préparation (4 pers) : 55 min
Préchauffez votre four à 200°C, sur chaleur tournante. Déroulez la pâte et repliez les bords sur ½ centimètre. Pour une présentation plus jolie, vous pouvez pincer les bords avec les dents d’une fourchette. Mettez la pâte brisée dans un moule et faites cuire la pâte pendant 10 minutes. Badigeonnez le fond de la pâte avec…
Je découvre la recette