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En bref
- Préparation 10 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
1 morceau de gingembre frais de la taille d'un pouce
1 orange : les zestes d’½ et les demi rondelles de l’autre
50 g de fruits rouges
150 ml d’eau minérale
250 ml de limonade artisanale bio la Vie Claire
1 bouquet de basilic frais
1 poignée de glaçons (optionnel)
Préparation
- Dans une petite casserole, commencez par porter l'eau plate à ébullition avec les zestes de l'orange et le morceau de gingembre préalablement épluché et râpé. Laisser infuser 10 minutes (coupez le feu) puis filtrer ce mélange infusé avant de laissez refroidir. Réservez.
- Dans un robot de cuisine, mixez les fruits rouges jusqu’à obtenir une purée bien lisse. Lavez le basilic et coupez grossièrement quelques branches.
- Dans des jolis verres, versez tout d’abord la moitié de la purée fruits rouges dans chaque verre. Ajoutez ensuite l'eau infusée au gingembre puis terminez par la limonade bien fraîche. Ajoutez enfin quelques rondelles d’orange et les feuilles de basilic ciselée. Au besoin ajoutez quelques glaçons ou de glace pilée.
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
