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En bref
- Préparation 10 min
- Cuisson 5 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
1 pot de ratatouille La Vie Claire
4 oeufs
En option : des épices (curcuma, paprika, …) et quelques feuilles de persil
Préparation
- Dans une grande casserole, réchauffez la ratatouille avec un peu d’huile d’olive.
- Une fois les légumes bien tendres, créez des petits espaces dans la ratatouille et versez-y les oeufs. Laissez-les cuire en veillant à garder les jaunes liquides.
- C’est prêt ! Vous pouvez déguster votre ratatouille juste après ou la couvrir pour la manger un peu plus tard.
- Avant de servir, vous pouvez la décorer avec quelques feuilles de persil et des épices.
Cette recette a été réalisée avec la ratatouille La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
