Arbre de noël en biscuits

Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Mélangez le beurre avec le sucre glace et la farine jusqu'à obtenir un mélange sableux.

Ajoutez les jaunes d'œufs et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Une fois que vous avez une pâte homogène, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer pendant environ 30 min au réfrigérateur.

Une fois la pâte sortie du réfrigérateur, étalez-la entre 2 feuilles de papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en laissant une épaisseur d'environ 4 mm.

À l'aide de 3 emporte-pièces en forme d'étoile de tailles différentes, façonnez vos biscuits. Vous devriez obtenir au moins 3 biscuits de taille différente.

Faites cuire vos biscuits pendant 15 minutes à 180°C. À la sortie du four, empilez vos biscuits du plus grand au plus petit, en les retournant de façon à ce que les branches de l'étoile se chevauchent.

Décorez avec un peu de sucre glace et vous obtenez un arbre de biscuits de Noël très gourmand !