Végane • Source d’antioxydants
Variante en + : Pour une recette « no-glu », utilisez des pâtes sans gluten. Si vous le supportez, n’hésitez pas à ajouter de l’ail dans vos plats. Vous bénéficierez notamment de ses effets antioxydants et anticholestérol.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis al dente.
Dans une poêle, faites rissoler l’ail dans l’huile préalablement chauffée.
Hors du feu, ajoutez le gingembre.
Égouttez les spaghettis et versez-les dans l’huile au gingembre. Salez si besoin. Mélangez et servez chaud.
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Mon alimentation santé facile, curcuma & gingembre : mes épices miracles » de Alessandra Moro Buronzo publié aux Editions Jouvence.
Préchauffez votre four à 180ºC sur chaleur tournante puis tapissez un moule carré ou rond d’environ 23 cm de papier sulfurisé. Placez la betterave crue, épluchée et râpée dans une passoire pour éliminer l’excès d’eau. Mettez en légèrement de côté pour le dressage. Fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez l’huile de coco et…
Mélangez le sucre glace avec le jus de citron jusqu’à obtenir une pâte blanche épaisse et collante. Ajoutez le mélange sur les biscuits. Peignez un visage de bonhomme de neige sur chaque guimauve, avec les yeux et la bouche en noir et le nez en orange. Ajoutez une guimauve sur chaque biscuit ainsi que 3…
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