En bref
PT17M
-
Préparation 5 min
-
Cuisson 12 min
-
Personnes 4
-
Niveau facile
Ingrédients
350 g de spaghettis
4 gousses d’ail, pelées
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à café de gingembre en poudre
sel marin non raffiné
Préparation
Végane • Source d’antioxydants
Variante en + : Pour une recette « no-glu », utilisez des pâtes sans gluten. Si vous le supportez, n’hésitez pas à ajouter de l’ail dans vos plats. Vous bénéficierez notamment de ses effets antioxydants et anticholestérol.
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis al dente.
- Dans une poêle, faites rissoler l’ail dans l’huile préalablement chauffée.
- Hors du feu, ajoutez le gingembre.
- Égouttez les spaghettis et versez-les dans l’huile au gingembre. Salez si besoin. Mélangez et servez chaud.
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage «
Mon alimentation santé facile, curcuma & gingembre : mes épices miracles » de
Alessandra Moro Buronzo publié aux
Editions Jouvence.
Et plein d’autres belles idées !
Dips de saumon fumé et fromage à tartiner
Temps de préparation (4 pers) : 15 min
Mixez tous les ingrédients dans un robot jusqu’à obtenir une crème onctueuse. Salez et poivrez, en gardant à l’esprit que le saumon fumé est légèrement salé. Versez-la dans un bol et décorez de quelques quartiers de citron ou de morceaux de saumon fumé. Si vous le souhaitez, placez la crème au réfrigérateur durant 1h afin…
Je découvre la recette
Crêpes au potimarron et à la pâte à tartiner
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Dans un premier temps, faites cuire les morceaux de potimarron dans une casserole avec l’eau, durant 10 à 20 minutes, à feu moyen. Égouttez votre potimarron à l’aide d’une passoire. Mixez dans un blender : le potimarron, la farine, le lait, la levure et le sel, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoutez les œufs puis…
Un moment de délice
Adaptez l'affichage 
