En bref
- Préparation 5 min
- Cuisson 12 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
350 g de spaghettis
4 gousses d’ail, pelées
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
2 cuil. à café de gingembre en poudre
sel marin non raffiné
Préparation
Végane • Source d’antioxydants
Variante en + : Pour une recette « no-glu », utilisez des pâtes sans gluten. Si vous le supportez, n’hésitez pas à ajouter de l’ail dans vos plats. Vous bénéficierez notamment de ses effets antioxydants et anticholestérol.
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis al dente.
- Dans une poêle, faites rissoler l’ail dans l’huile préalablement chauffée.
- Hors du feu, ajoutez le gingembre.
- Égouttez les spaghettis et versez-les dans l’huile au gingembre. Salez si besoin. Mélangez et servez chaud.
Retrouvez cette recette dans l’ouvrage « Mon alimentation santé facile, curcuma & gingembre : mes épices miracles » de Alessandra Moro Buronzo publié aux Editions Jouvence.
