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Tartinade maison au roquefort, raisins et noix de pécan

En bref

PT15M
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 3
  • Niveau facile

Ingrédients

6 tranches pain complet

1 bloc de fromage roquefort (soit environ 100g)

2 cuillères à soupe de fromage blanc ou yaourt grec

1 poignée de noix de pécan La Vie Claire

une dizaine de raisins verts + pour la garniture

Environ 20 raisins blonds secs

½ échalote

1 cuillère à café de miel

2 figues

1 poignée de roquette

Sel et poivre

Préparation

  • Dans votre blender ou robot de cuisine, disposez le roquefort, le fromage blanc ou yaourt grec, les noix de pécan, les raisins frais et sec, l’échalote et le miel.
  • Mixez le tout à vitesse maximale jusqu’à obtenir une tartinade bien épaisse.
  • Lavez et coupez les figues et les raisins en quartiers. Lavez la roquette. Concassez quelques noix de pécan.
  • Faites toaster les tranches de pain avant de les tartiner généreusement de votre tartinade au roquefort.
  • Dressez vos tartines en ajoutant de la roquette, des figues, des raisins et des noix de pécan.
  • Salez et poivrez selon vos goûts avant de déguster bien frais.

Recette à réaliser avec le miel de fleurs bio La Vie Claire :

Miel de fleurs bio

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper. https://greenandpepperfood.com/?lang=fr
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