Tartinade maison au roquefort, raisins et noix de pécan

En bref

6 tranches pain complet

1 bloc de fromage roquefort (soit environ 100g)

2 cuillères à soupe de fromage blanc ou yaourt grec

1 poignée de noix de pécan La Vie Claire

une dizaine de raisins verts + pour la garniture

Environ 20 raisins blonds secs

½ échalote

1 cuillère à café de miel

2 figues

1 poignée de roquette

Sel et poivre

Dans votre blender ou robot de cuisine, disposez le roquefort, le fromage blanc ou yaourt grec, les noix de pécan, les raisins frais et sec, l’échalote et le miel.
Mixez le tout à vitesse maximale jusqu’à obtenir une tartinade bien épaisse.
Lavez et coupez les figues et les raisins en quartiers. Lavez la roquette. Concassez quelques noix de pécan.
Faites toaster les tranches de pain avant de les tartiner généreusement de votre tartinade au roquefort.
Dressez vos tartines en ajoutant de la roquette, des figues, des raisins et des noix de pécan.
Salez et poivrez selon vos goûts avant de déguster bien frais.

Recette à réaliser avec le miel de fleurs bio La Vie Claire :

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire