En bref
PT15M
-
Préparation 10 min
-
Cuisson 5 min
-
Personnes 3
-
Niveau facile
Ingrédients
1 petit brocoli frais ou quelques fleurons de brocoli surgelées
30 g de fromage de chèvre
5 oeufs
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence La Vie Claire
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge bio
Sel & poivre
Préparation
- Si le brocoli est frais, faites-le cuire 10 minutes dans l’eau bouillante salée. S’il est surgelé, sortez-le quelques minutes à l’avance pour qu’il décongèle à température ambiante.
- Coupez le fromage de chèvre en petits dés.
- Dans un bol, cassez les œufs et fouettez à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-y le sel, le poivre, et les herbes de Provence, ainsi que les dés de chèvre.
- Dans une poêle chaude et huilée, ajoutez les fleurons de brocolis préalablement coupé en morceaux, puis versez le mélange d’œufs.
- Faites cuire l’omelette pendant environ 5-6 minutes jusqu’à obtenir une texture qui vous plait et bien dorée.
- Savourez immédiatement ou froide le lendemain si vous le préférez !
Recette à réaliser avec les œufs bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
Et plein d’autres belles idées !
Sushis spring rolls au concombre
Temps de préparation (4 pers) : 20 min
Nettoyez le concombre et utilisez une mandoline pour faire des tranches (si vous n’en avez pas, vous pouvez utiliser un éplucheur). Posez un grand morceau de film alimentaire sur la table et placez les tranches de concombre dessus, de manière à ce qu’elles se chevauchent. Étalez une couche épaisse de fromage à tartiner et placez…
Je découvre la recette
Omelette de patates douces et ses petits oignons
Temps de préparation (4 pers) : 30 min
Commencez par éplucher les patates et coupez-les en cubes. Réservez. Coupez l’oignon en lamelles. Faites pocher la patate douce et l’oignon dans une casserole avec beaucoup d’huile d’olive, à feu moyen. Lorsque la patate douce est molle, retirez-la à l’aide et mettez-la de côté. Faites de même pour les oignons. Battez les œufs et mélangez-les…
Un moment de délice
Mini pizza estivale – vegan et sans gluten
Préparation de la pâte à pizza : • Mélanger les ingrédients secs • Ajouter l’eau et l’huile d’olive • Pétrir la pâte avec les mains, former une boule et laisser reposer pendant 1h sous un torchon. • Préchauffer le four à 200°C. • Séparer la pâte en deux et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, former 2 cercles de pâte. • Enfourner…
Dites-m'en plus