En bref
PT50M
La Vie Claire
Entrée
Plat
Printemps
-
Préparation 30 min
-
Cuisson 20 min
-
Personnes 4
-
Niveau facile
Ingrédients
180 g de riz
1 boîte de thon au naturel La Vie Claire
2 oeufs
2 échalotes
1 bouquet de ciboulette
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de vinaigre
2 cuillère à café d’huile végétale
Préparation
- Faites cuire le riz selon les instructions sur le paquet. Pendant ce temps, épluchez et émincez finement les échalotes. Lavez et ciselez la ciboulette. Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol.
- Dans un second temps, faites cuire les oeufs dans une casserole d’eau salée pendant 10 min à partir de l’ébullition.
- Quand les oeufs et le riz sont cuits, passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson puis réservez.
- Dans un grand saladier, préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre et l’huile.
- Ajoutez ensuite le riz, les oeufs, le thon, les échalotes et la ciboulette. Mélangez, salez, poivrez, et servez !
Cette recette a été réalisée avec le thon naturel La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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