250 g d’amandes ou 120 g de farine de souchet
215 g de graines de courge
145 g de farine de riz demi-complet
75 grammes de graines de tournesol
3 cuil. à soupe de psyllium en poudre
3 cuil. à soupe d’herbes de provence (facultatif)
2 cuil. à soupe de graines de chia
Commencez par chauffer le lait végétal à feu doux dans une petite casserole. Lorsqu’il commence à bouillir, ajoutez le cacao en poudre et mélangez à l’aide d’un fouet pour qu’il se dissolve sans grumeaux. Ajoutez le sirop d’agave selon vos goûts et le sel. Mélangez à nouveau. Ajoutez les flocons d’avoine et remuez constamment pendant…
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes en suivant les instructions de temps indiquées sur le paquet. Égouttez et réservez. Pendant ce temps, dans votre blender ou robot de cuisine, disposez tous les ingrédients du pesto et mixez le tout à vitesse maximale jusqu’à obtenir la texture que vous souhaitez. Réajustez…
Dans un bol, mélangez le vinaigre rouge, le sel et l’huile d’olive. Dans un saladier, mélangez la pastèque, le concombre, la feta, l’oignon et la menthe. Versez la vinaigrette sur la salade puis mélangez de nouveau. C’est prêt, rapide et délicieux en bouche ! Cette recette a été réalisée avec l’huile d’olive, le vinaigre et…
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