Pâté de sardines au fromage frais et à la ciboulette

Préparation

• Égouttez les sardines puis retirez l'arête centrale.
• Mettez les sardines dans un bol et écrasez-les avec une fourchette.
• Coupez l'échalote en petits cubes. Hachez finement la ciboulette.
• Mélangez bien le fromage à tartiner avec les sardines, l'échalote, la ciboulette et le jus de citron.
• Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, salez et poivrez, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Vous pouvez les servir dans des petits pains blancs ou le pain de votre choix.

Cette recette a été réalisée avec les sardines entières à l'huile d'olive La Vie Claire :

Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire