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Pizza printanière végétarienne

En bref

PT20M Plat Végétarien
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

1 pâte à pizza ou de mix pour pâte à pizza sans gluten

1 pot de sauce pizza

1 oeuf

1 cuillère à soupe de pesto

1 boule de mozzarella di bufala La Vie Claire

2 poignées de salade roquette (optionnel selon la saison)

Préparation

  • Préchauffez le four à 230°C. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les petits pois pendant 5 minutes puis égouttez-les.
  • Déroulez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson, et étalez la sauce tomate pour pizza. Ajoutez ensuite les petits pois et la mozzarella découpée en morceaux.
  • Enfournez 5 minutes à 230°C. Sortez la pizza du four, ajoutez l'oeuf au centre, salez, poivrez.
  • Enfournez à nouveau pendant 5 minutes. Dès que la pizza est bien dorée et l'oeuf cuit, sortez-la du four. Ajoutez le pesto et quelques feuilles de roquette sur le dessus pour la décoration.
  • Régalez-vous !

Cette recette a été réalisée avec la mozzarella di buffala, le pesto vert et les oeufs La Vie Claire :

mozarrella billespesto verdeBoite 6 oeufs extra frais biosauce pizza

 

Auteur : Green&Pepper Agency pour La Vie Claire.
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