2 cuillères à soupe de crème entière La Vie Claire
Sel, poivre et divers épices (seulement pour les plats adultes)
Préparation
Commencez par égoutter les petits pois, lavez les poireaux et le céleri. Émincez finement l’oignon.
Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon dans de l’huile d’olive pendant environ 10 minutes à feu moyen et en mélangeant de temps à autre. Ajoutez le céleri et les poireaux préalablement coupés finement, en petits morceaux.
Laissez cuire le tout pendant environ 10-15 minutes, toujours à feu moyen, avant d’ajoutez les petis pois. Ajoutez petit à petit le riz à risotto, de manière homogène pour qu’il recouvre toute la surface de la poêle. Mélangez et laissez-le dorer 2 à 3 minutes.
Ajoutez enfin la moitié de l’eau puis, laissez cuire à feu doux jusqu’à absorption de l’eau. Répétez l’opération jusqu’à ce que le riz soit cuit et collant.
En fin de cuisson, ajoutez la crème et le parmesan puis laissez le mélange cuire à feu doux encore quelques minutes.
Retirez du feu et servez. Épicez les portions pour adultes et régalez-vous en famille !
Recette à réaliser avec la crème entière fluide bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
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Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire 
