En bref
PT30M
La Vie Claire
Apéro
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Préparation 15 min
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Cuisson 15 min
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Personnes 8
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Niveau facile
Ingrédients
500 g de farine de lin
1 c. à soupe de levure
2 c. à soupe de graines de lin
2 c. à soupe d’huile
1 verre de lait entier
1 oeuf
Préparation
Dans un saladier, versez la farine, la levure et l’huile.
Ajoutez le lait en malaxant, puis un peu d'eau et enfin les graines de lin (gardez-en quelques-unes pour la décoration) jusqu’à l’obtention d'une pâte homogène.
Pétrissez bien. La pâte doit être élastique.
Confectionnez des boulettes et disposez-les dans un moule.
Laissez lever.
Badigeonnez d’oeuf, parsemez de quelques graines de lin et faites cuire au four pendant 15 min environ.
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Bouchées aux dattes et au chocolat
Temps de préparation (2 pers) : 25 min
Coupez chaque datte dans le sens de la longueur et retirez le noyau. Remplissez chaque datte d’une cuillère à café de beurre de cacahuète. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou par intervalles de 30 secondes au micro-ondes. Trempez chaque datte dans le chocolat et placez-les sur une grille pour enlever l’excès de chocolat. Pendant…
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Parmentier de pommes de terre aux champignons
Temps de préparation (4 pers) : 60 min
Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Pour faire la purée de pommes de terre, pelez les pommes de terre, coupez-les en cubes et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Écrasez les pommes de terre cuites avec une fourchette puis mélangez avec le lait végétal, la noix de muscade, le…
Un moment de délice