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Salade de fraises feta et amandes

En bref

PT15M Entrée Plat Végétarien
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 0 min
  • Personnes 4
  • Niveau facile

Ingrédients

½ avocat

60 g de fraises

2 poignées d’épinards frais

15 g amandes entières

40 g de feta

¼ d’oignon rouge

Vinaigre balsamique La Vie Claire

Préparation

  • Lavez les fraises puis coupez-les en quartiers. Épluchez et coupez l'oignon rouge en fines lamelles.
  • Concassez grossièrement les amandes. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau puis enlevez la peau. Coupez-le en cubes.
  • Dans une assiette creuse, mettez les épinards, les fraises, l'avocat, les lamelles d'oignon rouge, la feta émiettée et les amandes concassées. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, salez et poivrez.
  • Mélangez et ré-assaisonnez à votre convenance.

Cette recette a été réalisée avec le vinaigre balsamique et la feta La Vie Claire :

Vinaigre balsamique de Modène biofeta
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire

Auteur : Green and Pepper Communication Agency.
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