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En bref
- Préparation 40 min
- Cuisson 0 min
- Personnes 4
- Niveau facile
Ingrédients
½ avocat
60 g de fraises
2 poignées d’épinards frais
15 g amandes entières
40 g de feta
¼ d’oignon rouge
Vinaigre balsamique La Vie Claire
Préparation
- Lavez les fraises puis coupez-les en quartiers. Épluchez et coupez l'oignon rouge en fines lamelles.
- Concassez grossièrement les amandes. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau puis enlevez la peau. Coupez-le en cubes.
- Dans une assiette creuse, mettez les épinards, les fraises, l'avocat, les lamelles d'oignon rouge, la feta émiettée et les amandes concassées. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique, salez et poivrez.
- Mélangez et ré-assaisonnez à votre convenance.
Cette recette a été réalisée avec le vinaigre balsamique et la feta La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
