Retour à la liste des recettes

Salade hivernale au tofu, à l’orange et aux graines de lin doré

En bref

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Personnes 2
  • Niveau facile

Ingrédients

240 g de tofu fumé

6 cuillères à soupe de sauce soja

15 g de salade mixte (en sachet)

150 g de chou rouge

quelques radis

1 pomme

1 orange

1 cuillère à soupe de graines de lin doré

Préparation

  • Commencez par laver les légumes. Coupez le tofu en tranches, les radis en 4, le chou rouge en petites lamelles et
    enfin l’orange et la pomme en petits morceaux.
  • Dans une grande poêle, faites chauffer la sauce soja à feu moyen, avant d’y faire cuire les tranches de tofu, 5 minutes
    d’un côté et 5 minutes de l’autre.
  • Dressez votre salade en mélangeant tous les légumes et fruits coupés, ajoutez les graines germées et les graines de lin.
    Arrosez le tout de vinaigrette.

Recette à réaliser avec le lin doré bio La Vie Claire :

Lin doré de Gascogne bio La Vie Claire

 

Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire

Auteur : Green & Pepper. https://greenandpepperfood.com/
Et plein d’autres belles idées !
Tartine de roquefort et poire sur leur lit d'endives et noix

Tartine de roquefort et poire sur leur lit d’endives et noix

Temps de préparation (1 pers) : 10 min

• Sur une grande tranche de pain semi-complet, verser quelques gouttes d’huile d’olive et la passer au four quelques instants. •  Pendant ce temps, faire revenir des lardons dans une poêle. •  Ebouillanter deux poires pour qu’elles soient croquantes, puis les couper en petits dés. •  Couper également le roquefort en petits dés. •  Casser quelques noix et préserver les plus beaux cerneaux. •  Emincer…

Dites-m'en plus
Croque monsieur mozzarella, pousses d’épinards et tomates séchées

Croque monsieur mozzarella, pousses d’épinards et tomates séchées

Temps de préparation (2 pers) : 10 min

Découvrez une recette gourmande de croque-monsieur ! A réaliser avec vos produits La Vie Claire favoris !

Un moment de délice
Layer cake

Layer cake

Temps de préparation (10-12 pers) : 40 min

Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et à la noix de coco sera une base idéale pour être complété par des fruits, du chocolat, du caramel ou un coulis de votre choix, pour vous accompagner dans toutes les occasions. Dans un grand Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et…

Dites-m'en plus