En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
240 g de tofu fumé
6 cuillères à soupe de sauce soja
15 g de salade mixte (en sachet)
150 g de chou rouge
quelques radis
1 pomme
1 orange
1 cuillère à soupe de graines de lin doré
Préparation
- Commencez par laver les légumes. Coupez le tofu en tranches, les radis en 4, le chou rouge en petites lamelles et enfin l’orange et la pomme en petits morceaux.
- Dans une grande poêle, faites chauffer la sauce soja à feu moyen, avant d’y faire cuire les tranches de tofu, 5 minutes d’un côté et 5 minutes de l’autre.
- Dressez votre salade en mélangeant tous les légumes et fruits coupés, ajoutez les graines germées et les graines de lin. Arrosez le tout de vinaigrette.
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
