En bref
- Préparation 15 min
- Cuisson 10 min
- Personnes 2
- Niveau facile
Ingrédients
240 g de tofu fumé
6 cuillères à soupe de sauce soja
15 g de salade mixte (en sachet)
150 g de chou rouge
quelques radis
1 pomme
1 orange
1 cuillère à soupe de graines de lin doré
Préparation
- Commencez par laver les légumes. Coupez le tofu en tranches, les radis en 4, le chou rouge en petites lamelles et
enfin l’orange et la pomme en petits morceaux. - Dans une grande poêle, faites chauffer la sauce soja à feu moyen, avant d’y faire cuire les tranches de tofu, 5 minutes
d’un côté et 5 minutes de l’autre. - Dressez votre salade en mélangeant tous les légumes et fruits coupés, ajoutez les graines germées et les graines de lin.
Arrosez le tout de vinaigrette.
Recette à réaliser avec le lin doré bio La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper pour La Vie Claire
