• Faire cuire les petits pois durant 30 minutes dans un gros volume d'eau bouillante et salée.
• Parallèlement, mélanger le thon, les radis coupés en fines lamelles, le navet nouveau et les avocats en cubes ainsi que la demi-carotte blanche râpée dans un saladier.
• Citronner généreusement et ajouter le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Ciseler quelques branches de coriandre sur le dessus et faire mariner toutes ces saveurs ensemble pendant la cuisson des graines.
• Plonger 150 g du trio de quinoa et blé dans un grand volume d'eau bouillante durant 12 minutes, égoutter et ajouter un filet d'huile d'olive avant de mélanger aux légumes.
• Pour terminer, mélanger bien le tout.
• Ajouter, si vous le souhaitez, des oléagineuses (noix par exemple), des œufs, ou toutes sortes d'aromates ! Le thon peut être remplacé par du saumon, la coriandre par de l'aneth.
Préchauffer le four à 175°C. Dans un bol mélanger les ingrédients humides : purée de pommes, sirop d’agave et huile. Ajouter les ingrédients secs et le muesli exquis. Bien mélanger. Former des petites boules avec la main.Aplatir les boules, avec la paume de la main et placer les cookies sur une plaque allant au four….
Pour la pâte à crêpes : Mettez la farine avec le sucre de coco et le sel dans un bol. Ajoutez progressivement les œufs battus, tout en mélangeant. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’arôme de fleur d’oranger. Enfin, ajoutez le lait, puis mélangez bien. Laissez reposer pendant 1 heure au réfrigérateur. Pour préparer les…
Râpez le parmesan et mélangez-le dans un bol avec le tahini. Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions figurant sur le paquet. Portez une casserole d’eau à ébullition et ajoutez les petits pois. Faite-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres puis égouttez-les. Mélangez le thon avec les pâtes, ajoutez la sauce et salez,…