En bref
PT80M
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Préparation 35 min
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Cuisson 45 min
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Personnes 4
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Niveau facile
Ingrédients
250 g de tagliatelles à l'ail et au basilic La Vie Claire
1 oignon
3 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de coulis de tomate
400 g de poivrons jaunes et rouges
1 c. à soupe de crème végétale
1 c. à soupe d'origan
sel et poivre
Préparation
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante en suivant les instructions figurant sur le paquet.
- Égouttez et mettez de côté.
- Coupez l'oignon en très petits cubes et faites-le revenir à feu moyen dans une casserole avec l'huile d'olive.
- Coupez les poivrons en petits cubes et mélangez-les avec l'oignon.
- Faites cuire pendant environ 10 minutes et ajoutez le coulis de tomates.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis faites cuire pendant 15-20 minutes.
- Enfin, ajoutez la crème végétale, réduisez le mélange en purée et servez avec les pâtes.
Pour le dressage, vous pouvez décorer les assiettes, en y ajoutant des tomates cerises.
Cette recette a été réalisée avec les tagliatelles à l'ail et au basilic, le coulis de tomate et la crème de soja La Vie Claire :
Recette et stylisme photo par Green&Pepper Agency pour La Vie Claire
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